骨骼肌纤维又称骨骼肌细胞，是组成骨骼肌的一种多核细胞。

骨骼肌纤维的细胞核数量主要由肌纤维的长短决定，长者数量多，短者数量少，被肌膜包绕。骨骼肌纤维由肌原纤维，横小管和肌浆网组成，三者是骨骼肌纤维最主要的超微结构。肌原纤维由粗、细两种肌丝组成，它们规律排列，组成的肌纤维的明暗带。粗肌丝由肌球蛋白分子组成，肌球蛋白形似豆芽，头部具有ATP酶活性。细肌丝由肌动蛋白，原肌球蛋白和肌钙蛋白组成。粗细肌肉合作完成肌肉的收缩舒张。